1. [单选题]氰化氢中毒时主要抑制
A. 乳酸脱氢酶
B. 三磷酸腺苷酶
C. 细胞色素氧化酶
D. 琥珀酸脱氢酶
E. 血红素合成(heme synthesis)酶
2. [多选题]下列不能引起职业性肿瘤的毒物是
A. 石英
B. 石棉
C. 镍、铬
D. 放射性矿物质
E. 硒尘
3. [单选题]不属于典型世界食物结构模式的是
A. 中国模式
B. 日本模式
C. 发展中国家模式
D. 经济发达国家(economic developed countries)模式
E. 以上都不是
4. [单选题]下列对于成碱性食品，描述错误的是
A. 一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B. 指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
C. 蔬菜类食品属于成碱性食品
D. 水果也属于成碱性食品
E. 水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
