关于流行病学，下列哪种说法是正确的

1. [单选题]关于流行病学，下列哪种说法是正确的

A. 流行病学从分子水平认识疾病
B. 流行病学从细胞水平认识疾病
C. 流行病学从个体水平认识疾病
D. 流行病学从整体水平认识疾病
E. 流行病学从群体水平认识疾病

2. [单选题]发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素

A. 龙葵素
B. 胰蛋白酶抑制剂
C. 皂素
D. 氢氰酸
E. 以上都不是

3. [单选题]某控烟计划希望计划实施l年后80％的参与者能说出3项以上吸烟对健康的危害，这项目标属于

A. 教育目标
B. 优先目标
C. 健康目标
D. 总体目标
E. 行为目标

4. [单选题](128～129题共用备选答案)

A. 胆汁
B. 胆素
C. 血红素
D. 胆固醇
E. 胆绿素
F. 体内可转变成为胆色素^{(bile pigment)}的原料是

5. [单选题]镜下血尿是指每高倍视野下红细胞数

A. ＞2个
B. ＞3个
C. ＞5个
D. ＞7个
E. ＞10个

6. [单选题]在反映食品腐败变质的化学指标中，当 K值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败现象^{(corruption phenomenon)}

A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%
E. 60%

7. [单选题]生长素一天中的分泌高峰期^(peak)在

生长素一天中的分泌高峰期^(peak)在

A. 清晨
B. 慢波睡眠
C. 下午
D. 快波睡眠SX
E. 清晨

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