（ ）是分层。

1. [单选题]（ ）是分层。

A. ξ电位降低
B. 分散相与连续相存在密度差
C. 微生物及光、热、空气等作用
D. 乳化剂失去乳化作用
E. 乳化剂类型改变

2. [单选题]在《中国药典》中，项目与要求收载在（ ）。

A. 目录部分
B. 凡例部分
C. 正文部分
D. 附录部分
E. 索引部分

3. [单选题]关于鳖甲的炮制叙述不正确的是()。

A. 醋鳖甲时，当炒至外表淡黄色，质酥脆时，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎
B. 醋鳖甲质变酥脆，易于粉碎即煎出有效成分，并能矫臭矫味
C. 醋制能增强药入肝消积、软坚散结的作用
D. 鳖甲炮制后蛋白质含量明显提高^{(improved obviously)}
E. 炮制后Zn、Fe、Se及Ca的含量明显提高^{(improved obviously)}

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