1. [单选题]常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性以免有效成分损失的是()。
A. 挥发油类
B. 生物碱类
C. 苷类
D. 有机酸类
E. 油脂类
2. [多选题]叶类中药材包括（ ）
A. 单叶
B. 复叶的小叶
C. 带有叶的嫩枝
D. 带有根的全草
E. 带有茎的枝条和叶
3. [单选题]表示各个粒径相对应的粒子占全粒子群中的含量百分量的粒度分布是（ ）。
A. 频率分布
B. 累积分布
C. 对应分布
D. 数率分布
E. 积分分布
