1. [单选题]川芎的气味为( )
A. 气香，味苦
B. 气香，味甘
C. 气微，味淡
D. 气微，味苦
E. 香气农郁，味苦，辛，稍麻舌，后微甜
2. [单选题]卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查(sampling inspection)，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油
A. 不符合(inconformity)国家标准
B. 加醋后可食用
C. 可加热后食用
D. 可辐照后食用
E. 可食用
3. [单选题]缺乏的维生素在( )中含量最丰富
A. 蛋类
B. 蔬菜
C. 豆类
D. 动物内脏
E. 粮谷类
