【导读】
正确答案:E。A.金黄色葡萄球菌 B.产毒大肠杆菌 C.白色念珠菌 D.耶尔森菌 E.轮状病毒 更多临床执业助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]最可能的病原是（ ）
A. 金黄色葡萄球菌 B. 产毒大肠杆菌 C. 白色念珠菌 D. 耶尔森菌 E. 轮状病毒
2. [单选题]
A.
3. [单选题]高温工艺对食品质量的影响是
A. 蛋白质变性 B. 油脂黏度上升 C. 淀粉糊化 D. 产生致癌、致突变物质 E. 以上均是
