1. [单选题]某5个月以牛奶喂养为主的婴儿，体检发现面色苍白，表情淡漠，精神萎靡，化验血红蛋白为80g/L。应迅速添加的辅食为
A. 鸡蛋黄(egg yolk)
B. 肝泥
C. 青菜泥
D. 苹果泥
E. 糕干粉
2. [多选题]评价某致病因素对人群危害程度的指标是()
A. RR
B. PAR
C. AR
D. AR%
E. 死亡比例
3. [单选题]被评价者的实际年龄41岁，评价年龄47岁，增长年龄46岁，此被评者属于
A. 健康型
B. 自创性危险因素型
C. -般性危险型
D. 难以改变的危险因素型
E. 少量危险型
4. [多选题]能够反应食品中蛋白质腐败变质的指标有
能够反应食品中蛋白质腐败变质的指标有
A. 黏度B． 二甲胺(dimethylamine)C． 挥发性盐基总氮SXB
B. 黏度
C. 二甲胺(dimethylamine)
D. 挥发性盐基总氮
E. 三甲胺
F. K值
