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预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为

来源: 自学库    发布:2023-08-07     [手机版]    
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正确答案:A。A.防止腐败变质 B.食用前充分加热 C.烹调中加酒 D.烹调前冷冻处理 E.烹调前用水浸泡 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为

A. 防止腐败变质
B. 食用前充分加热
C. 烹调中加酒
D. 烹调前冷冻处理
E. 烹调前用水浸泡


2. [单选题]二项分布的均数为

A. nπ
B. π
C. π/n
D. nπ(1-π)
E. π(1-π)


3. [单选题](129~132共用备选答案)

A. 粗死亡率
B. 年龄别死亡率
C. 标准化死亡率
D. 平均预期寿命(average life expectancy)
E. 婴儿死亡率
F. 为比较年龄结构不同的人群整体死亡水平,可采用


4. [单选题]氰化氢中毒的典型临床表现为

A. 周围神经炎、腹绞痛、贫血
B. 兴奋、激动、情绪不稳定、震颤、口腔炎症等
C. 嗜睡、失眠、头痛、乏力、四肢僵直、动作缓慢、语言含混不清并伴有震颤、不自主哭笑等锥体外系表现
D. 口唇麻木、恶心、呕吐、呼吸困难、皮肤黏膜呈樱桃色等
E. 毒蕈碱样症状、烟碱样症状和中枢神经系统症状


5. [单选题]慢性毒性试验的观察指标有以下几方面,除外

A. 动物体重,食物利用率
B. 脏器系数
C. 生化学检查
D. 性成熟及交配情况
E. 病理学检查


6. [单选题]下列评价指标中属于近期或中期效果评价指标的是

A. 卫生知识知晓率(knowledge rate)
B. 平均期望寿命,
C. 发病率
D. 婴儿死亡率
E. ASHA指数


7. [单选题]劳动系统对人总的需求和压力在劳动生理称为

A. 应力
B. 应变
C. 反应
D. 应激
E. 负荷


8. [单选题]问卷调查中效度与信度的关系,下列说法中错误的是

A. 如果信度不好,就无法获得好的效度
B. 如果信度好,效度就必定好
C. 尽管信度好,但有时效度不见得好
D. 一份好的问卷首先必须具备好的信度,才有可能获得好的效度
E. 有时效度与信度的关系是不对等的


9. [单选题]关于非遗传毒性致癌物的叙述,不正确的是

A. 不具有DNA反应活性
B. 在大多数遗传毒理学试验中为非致突变物
C. 经代谢活化可形成亲电子剂
D. -般具有可检测的阈剂量
E. 作用一般是可逆的,需长期染毒


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