1. [单选题]血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )
A. 4天
B. 3天
C. 5天
D. 6天
E. 7天
2. [单选题]成人24h粪代谢氮为
A. 0.4～0.5g
B. 0.6～0.9g
C. 1.2～1.5g
D. 1.5～1.8g
E. 1.8～2.0g
3. [多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。
A. 由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％
B. 由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％
C. 每日MCT的量不少于80g
D. 可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品
E. 用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等
4. [单选题]不能作为糖异生原料的物质是
A. 甘油
B. 氨基酸
C. 脂肪酸
D. 乳酸
E. 丙酮酸
5. [多选题]影响胃排空速度的因素有
A. 胃内食物的性质
B. 胃内容物的pH值
C. 胃内食物的量
D. 肠抑胃素
E. 促胃液素(gastrin)
