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食物中毒的发病特点为

来源: 自学库    发布:2023-10-07     [手机版]    
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正确答案:BCD。A.人与人之间可直接传染 B.潜伏期短 C.中毒病人有相似的食物史 D.中毒病人有相似的临床症状 E.中毒由动物性食品所引起 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]食物中毒的发病特点为

A. 人与人之间可直接传染
B. 潜伏期短
C. 中毒病人有相似的食物史
D. 中毒病人有相似的临床症状
E. 中毒由动物性食品所引起


2. [单选题]肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。

A. 肉类
B. 乳类
C. 豆类
D. 蛋类


3. [单选题]人工喂养方式错误的是

A. 所用奶瓶以小口直立式塑料制品(plastic products)为宜
B. 每次喂哺时间约20分钟左右,每次间隔3小时以上
C. 两次喂养期间应给予适量的温开水(warm water)
D. 要及时添加辅助食品
E. 应由母亲亲自喂哺为好


4. [多选题]病理性尿气味与疾病对应正确的是

A. 新鲜尿氨臭味--慢性膀胱炎(chronic cystitis)、慢性尿潴留(chronic urine retention)
B. 新鲜尿微弱芳香气味--大量摄入酒精
C. 烂苹果味--糖尿病酮症酸中毒
D. 腐臭味--泌尿系感染或晚期膀胱癌
E. 大蒜臭味--有机磷中毒


5. [单选题]帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。

A. 0.6g/(kg·d)
B. 0.8g/(kg·d)
C. 1.0g/(kg·d)
D. 1.2g/(kg·d)


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