1. [单选题]Ⅰ相反应中的氧化反应主要发生部位是
A. 线粒体
B. 内质网
C. 细胞膜
D. 高尔基复合体
E. 微粒体
2. [单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是
A. 公共经营场所(management place)的清洗消毒
B. 食品加工场所空气消毒
C. 食品从业人员手的清洗消毒
D. 餐具的清洗消毒
E. 食品从业人员的健康检查
3. [单选题]环境中的主要致癌因素是
A. 物理有害因素
B. 化学有害因素
C. 生物有害因素
D. 食物中有害因素
E. 其他因素
4. [单选题]粉尘在呼吸道的沉积方式有多种，但没有
A. 撞击
B. 沉降
C. 巨噬细胞吞噬
D. 弥散作用
E. 被气道上皮细胞及分泌物截留
5. [单选题]使用纯环氧乙烷气体或与其他稀释气体混合的灭菌器，在进行灭菌试验并评价其灭菌效果时，所选用的试验微生物必须为
A. 铜绿假单胞菌
B. 大肠埃希菌
C. 枯草杆菌芽胞
D. 炭疽杆菌芽胞
E. 黑曲霉菌孢子(spore of aspergillus niger)
