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优质蛋白应具备的条件有

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:BCDE。A.含氧量高 B.消化率高 C.生物价值高 D.必要氨基酸种类齐全 E.氨基酸评分高 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]优质蛋白应具备的条件有

A. 含氧量高
B. 消化率高
C. 生物价值高
D. 必要氨基酸种类齐全
E. 氨基酸评分高


2. [单选题]急性胰腺炎恢复期患者(convalescent patient),蛋白质供给量(protein allowance)应是( )。

A. 1.5kcal/(kg·d)
B. 2.0kcal/(kg·d)
C. 0.8~1.0kcal/(kg·d)
D. 0.5kcal/kg
E. 3.0g/d


3. [单选题]以下属于多糖的是( )。

A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖


4. [单选题]下列十二经脉(twelve channels)气血流注次序中错误的是( )

A. 手太阴→手阳明→足阳明→
B. 足阳明→足少阳→足厥阴→
C. 手厥阴→手少阳→足少阳→
D. 足少阳→足厥阴→手太阴→
E. 足太阴→手少阴→手太阳→


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