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不属于碳水化合物的是

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:B。A.淀粉 B.多肽 C.葡萄糖 D.糖原 E.糊精 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]不属于碳水化合物的是

A. 淀粉
B. 多肽
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 糊精


2. [单选题]急性支气管炎患者服用茶碱类药物(kind of drugs)时,避免食用

A. 咖啡、茶叶
B. 过冷、过热食物
C. 果汁
D. 高钾食品
E. 高钙食品


3. [单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况

A. 有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食
B. 有神经系统症状,血氨浓度略有升高
C. 有神经系统症状,血氨浓度中度升高
D. 有神经系统症状,血氨浓度明显升高
E. 肝性脑病的肝硬化患者


4. [单选题]食品污染可分为

A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性(chemical)、放射性
C. 生物性、有机性、化学性(chemical)
D. 有机性、物理性、化学性(chemical)
E. 生物性、有机性、放射性


5. [单选题]糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,还有防龋齿作用的天然甜味剂(natural sweeteners)是( )。

A. 糖精
B. 甜蜜素
C. 糖醇类甜味剂如甜葡糖苷
D. 乙酰磺胺酸钾
E. 环己基氨基磺酸钠


6. [单选题]对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是

A. 8%~10%
B. 10%~12%
C. 12%~14%
D. 14%~16%
E. 15%~18%


7. [多选题]属于金元时期的医学家有( )

A. 张仲景
B. 朱震亨
C. 李杲
D. 张从正
E. 刘完素


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