【导读】
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1. [单选题]在日常生活中有的人遇到挫折时习惯于幽默，而有的人则习惯于逃避，这种面对生活的方式称为
A. 应激策略
B. 应对风格
C. 人格特征
D. 防御反应
E. 反应技巧
2. [多选题]我国允许使用的酶制剂有（ ）
A. 糖化酶
B. α-淀粉酶
C. β-葡聚糖酶
D. 精致果胶酶
E. 木瓜蛋白酶
3. [单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量为
A. 小于6g/d
B. 6g/d
C. 大于6g/d，小于10g/d
D. 没有相关的参考值
E. 越少越好
4. [单选题]导致脂肪肝的主要原因是
A. 肝内脂肪合成过多
B. 肝内脂肪分解过多
C. 肝内脂肪运出障碍
D. 食入脂肪过多
E. 食入糖类过多
5. [单选题]糖尿病饮食治疗上应选择( )。
A. 低糖、低脂(以不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
B. 低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
C. 低糖、低脂(以不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)为主)、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食
D. 低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
6. [单选题]配对符号秩和检验，若无效假设(null hypothesis)成立，则对样本来说
A. 正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值
B. 正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值
C. 正秩和的绝对值等于负秩和的绝对值
D. 正、负秩和的绝对值不会相差很大
E. 正、负秩和的绝对值相差很大
7. [单选题]下列哪些疾病可以用病死率作为其预后的描述指标
A. 流行性感冒
B. 慢性痢疾
C. 急性心肌梗死
D. 胃癌
E. 肝硬化
8. [单选题]男，29岁，多饮多食多尿，消瘦，易感染， 血糖升高多年，近期出现肾衰竭，失明。最可能 的诊断为
A. 肿瘤
B. 糖尿病
C. 甲状腺功能亢进
D. 甲状腺功能减退
E. 自主神经功能紊乱
9. [多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是
A. 以脐部阵发性绞痛为本病特点
B. 好发季节为冬春季
C. 我国沿海地区常见的食物中毒
D. 好发食品主要为海产品
E. 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性
10. [单选题]下列对棕色脂肪组织叙述正确的是
A. 其主要位于皮下和腹部
B. 没有血液供应
C. 其主要功能是散热
D. 含量少时可导致肥胖
E. 其储脂量约占总体脂量的一半
11. [单选题]执行职务的医疗保健人员发现下列情况，必须按照国务院卫生行政部门规定的时限向当地卫生防疫机构报告疫情（ ）
A. 甲类、乙类和丙类传染病病原携带者
B. 甲类、乙类和丙类传染病患者(patients with infectious diseases)
C. 甲类、乙类和丙类传染病疑似传染病患者(patients with infectious diseases)
D. 甲类、乙类和监测区域内的丙类传染病患者(patients with infectious diseases)，病原携带者，疑似传染病患者(patients with infectious diseases)
E. 以上都不是
12. [单选题]脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为
A. 加水、脱氢、再脱氢、硫解
B. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
C. 脱氢、硫解、再脱氢、加水
D. 硫解、脱氢、加水、再脱氢
E. 加水、硫解、再脱氢、脱氢
13. [单选题]下列对记账法的描述错误的是
A. 简便，快捷
B. 适用于大样本调查
C. 难以分析个体膳食摄入情况
D. 与称重法相比不够精确
E. 主要用于研究营养与慢性病的关系
14. [单选题]关于生命数量和生命质量，错误的说法是
A. 生命数量是指个体生存时间的长度
B. 生命质量是人们对自己的身体状态、心理功能、社会能力以及个人整体情形的一种感觉体验
C. 生命数量和生命质量是相互联系和相互制约的
D. 生命质量是生命数量的前提和基础
E. 为了获得较高的生命质量，有时不得不损失一定的生命数量
15. [单选题]食管癌与食管静脉曲张鉴别点是
A. 管壁存在扩张收缩征象
B. 管腔边缘凹凸不平(unsmooth)
C. 钡剂通过缓慢
D. 充盈缺损
E. 蠕动消失
16. [单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于（ ）
A. 脂肪细胞
B. 肠黏膜细胞
C. 肝细胞
D. 肌细胞
E. 肾脏细胞
