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维生素B2又称

来源: 自学库    发布:2024-10-15     [手机版]    
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正确答案:D。A.抗眼干燥症维生素 B.抗癞皮病维生素 C.抗坏血病维生素 D.抗脚气病维生素 E.凝血维生素 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]维生素B2又称

A. 抗眼干燥症维生素
B. 抗癞皮病维生素
C. 抗坏血病维生素
D. 抗脚气病(beriberi)维生素
E. 凝血维生素


2. [单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸

A. 亮氨酸、甘氨酸
B. 苯丙氨酸、丙氨酸
C. 蛋氨酸、丝氨酸
D. 蛋氨酸、赖氨酸
E. 组氨酸、谷氨酸


3. [单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )

A. 15-25%
B. 20-30%
C. 25-35%
D. 30-35%


4. [单选题]以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的

A. 唾液淀粉酶(salivary amylase)可将淀粉水解为短链多糖和麦芽糖
B. 唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉
C. 胃酸本身有一定降解淀粉的作用
D. 小肠是碳水化合物分解和吸收的主要场所
E. 麦芽糖酶(maltase)、乳糖酶和蔗糖酶将相应的糖分解为单糖


5. [单选题]"一碳单位"的载体维生素是( )。

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 生物素


6. [单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

A. 血清维生素B12浓度1.1pmol/L
B. 脱氧尿嘧啶抑制试验
C. 血清全结合咕啉
D. 血清同型半胱氨酸水平
E. 血清全转钴胺素(cobalamin)


7. [单选题]在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群

A. ①②③
B. ②③④
C. ①③④
D. ②③⑤


8. [单选题]对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克

B. 6
C. 7~8
D. 9~10
E. 不用限制


9. [单选题]下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

A. 苯甲酸钠
B. 亚硝酸钠
C. 丙酸钙
D. 乙酸钠


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