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食品超高压技术的优点是( )

来源: 自学库    发布:2023-07-29     [手机版]    
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导读

正确答案:ABCD。A.节省时间节约能量 B.保存营养成分 C.保存食品风味 D.压力在食品各处作用均匀 E.所需设备简单操作方便 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]食品超高压技术的优点是( )

A. 节省时间(save time)节约能量
B. 保存营养成分
C. 保存食品风味
D. 压力在食品各处作用均匀
E. 所需设备简单操作方便


2. [多选题]铅主要损害人体的( )

A. 肾脏
B. 骨骼
C. 消化系统
D. 造血系统
E. 神经系统


3. [多选题]毫针刺法中常用的行针手法有( )

A. 催针法
B. 提插法
C. 捻转法
D. 震颤法
E. 刮针法


4. [多选题]感冒一年四季(at all seasons)均可发病,但最多见于( )

A. 春
B. 夏
C. 长夏
D. 秋
E. 冬


5. [多选题]"土"性具有的特征包括( )

A. 生化
B. 承载
C. 受纳
D. 温热
E. 润下


6. [单选题]定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开( )

A. 0.5寸
B. 1寸
C. 1.5寸
D. 2寸
E. 3寸


7. [多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

A. 致畸形
B. 致突变
C. 致癌
D. 心力衰竭
E. 失聪


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