【导读】
正确答案:ADE。A.深色蔬菜 B.谷类 C.豆类制品 D.动物肝脏 E.禽蛋类 F.奶与奶制品 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]患儿女,8岁。自述眼发干发痒,暗光中视物不清,皮肤搔痒。
上述缺乏的营养成分含量较丰富的食物有
A. 深色蔬菜
B. 谷类
C. 豆类制品
D. 动物肝脏
E. 禽蛋类
F. 奶与奶制品
2. [多选题]下列属于内分泌器官的有( )。
A. 垂体
B. 松果体(pineal body)
C. 肾上腺
D. 甲状腺
E. 甲状旁腺
3. [多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。
A. 高蛋白
B. 高脂肪
C. 低脂肪(low fat)
D. 高糖类
E. 低钠