关于椰毒假单胞菌表述错误的是

1. [单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是

A. 革兰阴性菌
B. 中毒食品以发酵玉米面为主
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 潜伏期为4～24小时
E. 病死率低

2. [单选题]下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是

A. 应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域
B. 宿舍、食堂、浴室等应设在生活区^{(living area)}
C. 生产区应位于生活区^{(living area)}的上风向
D. 锅炉房应建在生产区的下风向
E. 以上均不正确

3. [单选题]地中海地区人群血清总胆固醇水平低，心血管疾病发病率较低，与其膳食中( )摄入量高有关。

A. 橄榄油^{(olive oil)}
B. 椰子油^{(coconut oil)}
C. 玉米油
D. 花生油

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