【导读】
正确答案:A。A.高温灭菌法 B.巴氏消毒法 C.煮沸法 D.冷冻保藏法 E.脱水保藏法 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是
A. 高温灭菌法
B. 巴氏消毒法(pasteurization)
C. 煮沸法
D. 冷冻保藏法
E. 脱水保藏法
2. [单选题]下列哪种方法不宜用于重组体的筛选( )
A. Western印迹杂交(western blotting hybridization)
B. 抗药性标志选择
C. 分子杂交
D. 标志补救
E. 免疫学方法
3. [单选题]当对疾病的情况了解不多的时候,往往总是从
A. 实验性研究着手
B. 描述性研究着手
C. 分析性研究着手
D. 比较性研究着手
E. 调査研究着手
4. [多选题]诊断闭经最有意义的有( )
A. 女子12岁月经尚未来潮
B. 妊娠期无月经
C. 女子年逾16岁月经尚未来潮
D. 月经来潮后又中断6个月以上者
E. 月经来潮后又中断自身之月经周期(menstrual cycle)3个周期以上未来潮者
5. [单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是
A. 前者在37℃可繁殖,后者少量氧环境下生长
B. 前者可在冰箱中繁殖,后者为需氧繁殖
C. 前者的营养要求低,后者为G+杆菌
D. 前者的营养要求高,后者少量氧环境下生长
E. 以上都不对
6. [多选题]用补气法治疗失血证的主要依据(main basis)( )
A. 气能生血
B. 气能行血
C. 气能摄血
D. 血为其母
E. 气能载血
7. [多选题]使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。
A. 钙
B. 锌
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 硒
8. [多选题]对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯( )
A. 吸收
B. 生物转运
C. 分解
D. 排泄
E. 体内蓄积
9. [单选题]一般地讲,随着研究中的样本含量增加,下列哪一个指标会相应地减小
A. 偏倚
B. 系统误差
C. 随机误差
D. 准确度
E. 有效性
10. [单选题]食道造口途径的肠内营养最常见的并发症有( )。
A. 反流
B. 营养不良
C. 出血
D. 恶心或呕吐