【导读】
正确答案:B。A.化学性食物中毒 B.细菌性食物中毒 C.真菌性食物中毒 D.有毒动物中毒 E.有毒植物中毒 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列食物中毒最为常见的是（ ）
A. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
B. 细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)
C. 真菌性食物中毒
D. 有毒动物中毒
E. 有毒植物中毒
2. [单选题]最大无作用剂量是
A. 在一定实验条件下，未能观察到任何对机体损害作用的最低剂量
B. 在一定实验条件下，未能观察到任何对机体损害作用的最高剂量
C. 人类终身接触该化合物不引起任何损害作用的最低剂量
D. 化合物在环境中存在而不引起生物体的损害的最高剂量
E. 以上都不是
3. [单选题]测得一组资料，如身高或体重等，从统计上讲，下面各项中与其标准差的大小无关的是
A. 样本含量的大小
B. 随机测量误差的大小
C. 算术均数
D. 观察值之间变异程度的大小
E. 分组的多少
4. [单选题]下列关于急性毒性实验中经呼吸道染毒的叙述中，错误的是
A. 研究气体、蒸汽、烟、尘等形式存在的污染物的急性毒性
B. 呼吸道染毒可分为静式和动式吸入两种方式
C. 静式染毒的优点为设备简单、操作方便
D. 动式染毒的不足之处为装置复杂、价格昂贵
E. 静式染毒可以使实验动物得到充足的氧气补充
5. [单选题]毒理学实验中，关于亚慢性毒性试验目的的叙述，错误的是
A. 探讨亚慢性毒性的阈剂量
B. 确定未观察到毒效应的剂量水平
C. 为慢性毒性试验提供剂量设计依据
D. 为慢性毒性试验提供检测指标依据
E. 确定受试物的最低致死剂量
6. [多选题]下列维生素中，属于B族维生素的是（ ）
A. 泛酸
B. 烟酸
C. 抗坏血酸
D. 叶酸
E. 硫辛酸
7. [单选题]血浆功能酶不包括（ ）
A. 脂蛋白脂肪酶
B. 卵磷脂胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase)
C. 肾素
D. 胰脂肪酶
E. 前激肽释放酶
