患者，男性，58岁，近4年上腹部胀闷感，消化不良，食欲减退，体

1. [填空题]患者，男性，58岁，近4年上腹部胀闷感，消化不良，食欲减退，体重减轻^{(weight loss)}。近日经胃钡餐透视、胃镜以及胃CT等检查确认为胃癌。患者童年丧母，性格克制，好压抑情绪，经常焦虑、抑郁，有吸烟史。

问卷的结构包括

A. 封面信，指导语，问题，答案
B. 封面信，问题和答案，访问记录，审核记录
C. 指导语，问题和答案，访问记录，计算机编码
D. 指导语，问题，答案，计算机编码
E. 封面信，指导语，问题和答案，编码

2. [单选题]甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为

A. 根据个体情况，供给低能量、低蛋白^{(low protein)}、高维生 素、高碘膳食
B. 根据个体情况，供给高能量、低蛋白^{(low protein)}、高维生 素、低碘膳食
C. 根据个体情况，供给低能量、高蛋白^{(high protein)}、低维生 素、高碘膳食
D. 根据个体情况，供给高能量、高蛋白^{(high protein)}、高维生 素、低碘膳食
E. 根据个体情况，供给高能量、高蛋白^{(high protein)}、高维生 素、高碘膳食

3. [单选题]中国营养学会推荐乳母应每日额外增加蛋白质( )克。

A. 10
B. 20
C. 30
D. 40

4. [单选题]食源性疾病最常见的致病因素是

A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质

5. [单选题]数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为

A. 50
B. 52
C. 51
D. 48
E. 49

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