1. [填空题]患儿女，8岁。自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。
上述缺乏的营养成分含量较丰富的食物有
A. 深色蔬菜
B. 谷类
C. 豆类制品
D. 动物肝脏
E. 禽蛋类
F. 奶与奶制品
2. [多选题]帕金森综合征(parkinsonian syndrome)的营养治疗应注意( )。
A. 限制蛋白质摄入量(protein intake)
B. 适量增加糖类
C. 增加叶酸多的食物
D. 避免刺激性调味品的食物
E. 适量增加矿物质
3. [多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质(harmful substance)包括
A. 黄曲霉毒素
B. 亚硝酸盐
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 杂醇油
