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食品的物理性污染物根据性质可分为( )

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:AD。A.杂物污染 B.微生物污染 C.食品包装材料污染 D.放射性污染 E.有毒金属污染 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为( )

A. 杂物污染
B. 微生物污染
C. 食品包装材料污染
D. 放射性污染
E. 有毒金属污染


2. [单选题]具有其性干涩,易伤津液性质和特点的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪


3. [单选题]社会医学研究的人群是

A. 在医院治疗的患者
B. 应住院而未住院的患者
C. 高危人群
D. 社区全体居民
E. 社区中非职业人群(老人、儿童和其他没有医疗照顾的人群)


4. [单选题]若A=0~14岁人口数,B=15~64岁人口数,C=65岁及以上人口数,则总负担系数是

A. C/(A+B+C)
B. A/(A+B+C)
C. A/B
D. C/B
E. (A+C)/B


5. [单选题]体内铜缺乏的影响不包括

A. 贫血
B. 癞皮病
C. 精神性运动障碍
D. 骨质疏松
E. 皮肤毛发脱色


6. [单选题]关于健康相关生存质量的概念中,有下列几种认识①生存质量与健康是完全等同的;②生存质量是多维的概念;③生存质量是客观的、可测量(can measure)的生活水平的反映;④生存质量一般要求被测试者自己评价;⑤不同文化、不同地域的人,可以用相同的量表进行测量以上说法,正确的组合是

A. ①④⑤
B. ①②④
C. ②③④
D. ①③④
E. ②④


7. [单选题]适用于评价接触时间较短的化学物的生殖发育毒性,最常选用的方案为

A. 三阶段一代试验
B. 三阶段二代试验
C. 三阶段三代试验
D. 多代动物试验
E. 三阶段多代动物试验


8. [单选题]强发育毒性一般母体/发育毒性比值

A. >1
B. >2
C. >3
D. >4
E. >5


9. [单选题]Ames试验最常用的实验方法是

A. 共培养法
B. 预培养法
C. 平板掺入法
D. 点试法
E. 突变法


10. [单选题]2011年公共卫生服务费由人均15元提高到25元,此举措对居民获得健康服务行为是

A. 倾向因素
B. 促成因素
C. 强化因素
D. 保护因素
E. 危险因素


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