1. [单选题]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是
A. 食物存放的环境
B. 食物的种类及性质
C. 食物存放的温度
D. 食物受污染的程度
E. 以上都是
2. [单选题]糖尿病性高脂血症，首先考虑选用的药物是
A. 氯贝丁酯
B. 考来烯胺
C. 烟酸
D. 苯扎贝特
E. 洛伐他汀
3. [单选题]酸性食品抑制多种微生物的pH范围是
A. pH4以下
B. pH4.5以下
C. pH5以下
D. pH5.5以下
E. pH6以下
4. [单选题]对受试物的亚慢性毒性进行评价时，不正确的是
A. 观察指标超出了正常值范围(normal range)可认定产生了毒效应
B. 与对照组比较，具有统计学的显著差异可定有毒效应存在
C. 剂量一反应(效应)关系存在，则更有利于做出判断和认定
D. 敏感的毒效应指标一般发生在较高剂量组
E. 毒效应的敏感指标可提供研究中毒机制的线索
