1. [填空题]镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点
引起赤霉病麦(wheat infected scab)中毒的主要镰刀菌毒素是
A. T-2毒素
B. 伏马菌素
C. 丁烯酸内酯
D. 玉米赤霉烯酮
E. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
2. [单选题]有10位某种传染病病人，他们的潜伏期(天)分别为2、5、4、3、3、6、9、16、3、18其中位数为
A. 3
B. 4
C. 4.5
D. 5
E. 6
3. [单选题]下列资料中可用均数与标准差全面描述其特征的是
A. 泊松分布
B. 对称分布
C. 负偏态分布
D. 正偏态分布
E. 正态分布和近似正态分布(approximate normal distribution)
