【导读】
正确答案:A。A.胚 B.胚乳 C.谷皮 D.吸收层 E.糊粉层 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质
A. 胚
B. 胚乳
C. 谷皮
D. 吸收层
E. 糊粉层
2. [单选题]肉眼鉴别美洲钩虫和十二指肠钩虫主要依据(main basis)
A. 体形
B. 口囊
C. 交合伞
D. 阴门
E. 大小
3. [单选题]个人预防急性出血性结膜炎的最主要措施是
A. 不与急性出血性结膜炎的患者对视
B. 注意个人卫生(personal hygiene)
C. 定期预防性为双眼滴眼药水
D. 口服清热解毒的中药
E. 口服抗病毒药物