【导读】
正确答案:C。A.500~1000ml B.1000~1500ml C.1000~2000ml D.2000~2500ml E.2500~3000ml 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]成人24h尿量的参考范围是
A. 500~1000ml
B. 1000~1500ml
C. 1000~2000ml
D. 2000~2500ml
E. 2500~3000ml
2. [单选题]下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。
A. 焯水
B. 水煮
C. 卤汁走红
D. 水洗
3. [单选题]胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。
A. 贲门
B. 幽门
C. 胃窦
D. 胃底
4. [多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理(sexual physiology)变化( )。
A. 水和无机盐通过汗液大量丢失
B. 脂溶性维生素丢失
C. 水溶性维生素(water-soluble vitamins)丢失
D. 能量需要量(energy requirement)减少
E. 可溶性含氮物丢失
5. [多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。
A. 干眼病
B. 白内障
C. 夜盲症(nyctalopia)
D. 毕脱斑
E. 角膜软化
6. [多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是
A. 以脐部阵发性绞痛为本病特点
B. 好发季节为冬春季
C. 我国沿海地区常见的食物中毒
D. 好发食品主要为海产品
E. 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性