1. [单选题]维生素B2缺乏可表现为
A. 夜盲症
B. 脂溢性皮炎
C. 牙龈出血
D. 多发性神经炎
E. 贫血
2. [单选题]Km的叙述，哪项是正确的
A. 酶底物复合物的解离常数
B. 酶的Km越大意味着底物与酶的亲和力越大
C. 是酶的特征性常数，与酶的浓度无关
D. 与底物的种类无关
E. 与环境的pH值无关
3. [单选题]决定测量偏倚的主要因素是
A. 可靠性和精确度
B. 真实性和死亡率
C. 阳性预测值和阴性预测值
D. 特异度和敏感度
E. 观察者内一致性和观察者间一致性
4. [单选题]应当依法追究刑事责任的情形是
应当依法追究刑事责任的情形是
A. 未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的SX
B. 未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的
C. 生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食品中毒事故的
D. 出借、涂改卫生许可证的
E. 生产经营禁止生产经营的食品的
F. 食品生产经营过程不符合卫生要求的
5. [单选题]下列有关DNA二级结构特点的叙述，错误的是
A. 两条多聚核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B. 以A-T以及G-C方式形成碱基配对
C. 双链均为右手螺旋
D. 链状骨架由脱氧核糖和碱基组成
E. 维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积(base stacking)力
6. [单选题]在细胞内三羧酸循环进行的部位是
A. 细胞液
B. 微粒体
C. 线粒体
D. 细胞核
E. 高尔基体
7. [多选题]白化病的病因是由于先天性缺乏
白化病的病因是由于先天性缺乏
A. 酪氨酸酶B． 酪氨酸转化酶C． 尿黑酸氧化酶SXB
B. 酪氨酸酶
C. 酪氨酸转化酶
D. 尿黑酸氧化酶
E. 苯丙氨酸羟化酶
F. 对羟苯丙氨酸氧化酶
