从流行病学研究预防措施内容来看，下列哪个说法更全面

1. [单选题]从流行病学研究预防措施内容来看，下列哪个说法更全面

A. 研究和评价切断传播途径的措施
B. 研究和评价管理传染源的措施
C. 研究和评价预防对策和措施
D. 研究和评价提高人群免疫力^{(population immunity)}的措施
E. 研究和评价流行病学实验的效果

2. [多选题]人类食物的基本要求是

A. 无毒、无害
B. 具有相应的色、香、味等感官性状
C. 符合应当有的营养要求
D. 具有调节机体功能
E. 能够促进生长发育

3. [单选题]评价预防接种^{(vaccination)}群体效果的免疫学指标是

A. 抗体阳转率
B. 保护率^{(protection rate)}
C. 效果指数
D. 发病率
E. 病死率

4. [单选题]有约束骨骼作用，主司关节屈伸运动的是（ ）

A. 经别
B. 经筋
C. 皮部
D. 经脉
E. 别络

5. [单选题]糖酵解途径^{(glycolytic pathway)}的关键酶是

A. 己糖激酶
B. 醛缩酶
C. 磷酸甘油酸激酶
D. 磷酸甘油变位酶
E. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

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