1. [单选题]Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为
A. 30岁以下
B. 30～40岁
C. 40～50岁
D. 50～60岁
E. 65岁以上
2. [单选题]具有抗氧化功能的水溶性维生素是
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
3. [单选题]体内合成胆固醇的直接原料是（ ）。
A. 丙酮酸
B. 苹果酸
C. 乙酰辅酶A
D. 草酸
E. α－酮戊二酸
4. [单选题]男性，70岁，身高1.65m，体重85kg，每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜
A. 15％～18％
B. 20％～25％
C. 26％～30％
D. 31％～40％
E. 41％～45％
5. [单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物
A. 选用含高能量，高生物价蛋白质
B. 猪肉、牛肉
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 蛋黄、豆腐
E. 猪肉、鸡蛋
6. [单选题]湿性脚气病(beriberi)主要引起
A. 肌肉乏力
B. 腱反射异常
C. 肌肉疼痛
D. 上行性多发性神经炎
E. 下肢水肿
7. [单选题]神志活动的主要物质基础是（ ）
A. 血液
B. 泪液
C. 汗液
D. 津液
E. 气
8. [单选题]生食萝卜有助于(helpful to)消化，是由于含有
A. 淀粉酶
B. 麦芽糖酶(maltase)
C. 凝乳酶
D. 乳糖酶
E. 氧化酶
9. [单选题]安排高血压患者饮食，错误的是
A. 限制食盐，适当补钾
B. 控制热量
C. 限制钙的摄入
D. 限酒
E. 限制精制糖的摄入
10. [单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为
A. 母乳
B. 牛奶
C. 奶粉
D. 豆浆
E. 奶糕
