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在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:A。A.鱼油 B.猪油 C.牛油 D.羊油 E.奶油 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

A. 鱼油
B. 猪油
C. 牛油
D. 羊油
E. 奶油


2. [单选题]亚油酸是

A. n-3系脂肪酸
B. n-6系脂肪酸
C. n-7系脂肪酸
D. n-9系脂肪酸
E. 以上都不是


3. [单选题]食物中毒一般分为几类

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6


4. [单选题]下列主要参与内源性胆固醇(cholesterol biosynthesis)转运的脂蛋白是

A. Lp(a)
B. 乳糜微粒
C. VLDL
D. LDL
E. HDL


5. [单选题]治疗胸中血瘀证的主方是( )

A. 血府逐瘀汤
B. 瓜蒌薤白白酒汤
C. 理中丸
D. 四君子汤
E. 二陈汤


6. [单选题]二陈汤的君药是( )

A. 半夏
B. 橘红
C. 茯苓
D. 橘红、茯苓
E. 半夏、橘红


7. [单选题]根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过

A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g


8. [单选题]高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是

A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低


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