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营养与食品卫生卫生职称副高2023每日一练海量练习(11月12日)

来源: 自学库    发布:2023-11-12     [手机版]    
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1. [单选题]针对艾滋病高危人群举办“艾滋病传播途径”的专题讲座,根据健康信念模式,其目的是使他们知觉到

A. 疾病的易感性
B. 自我效能
C. 预防保护行为的益处
D. 预防保护行为的障碍
E. 疾病的危害性


2. [单选题]慢性毒性试验的试验周期是

A. 6个月
B. 9个月
C. 12个月
D. 1~2年
E. 2~3年


3. [多选题]超临界萃取方法的特点是( )。

A. 应用的流体既不是气体,也不是液体
B. 萃取过程简单
C. 使物料脱色脱臭
D. 适于植物油脂萃取
E. 适于茶酚萃取


4. [单选题]急性,亚慢性,慢性毒性试验分别选择动物年龄为

A. 初成年,性刚成熟,初断乳
B. 初断乳,性刚成熟,初成年
C. 初断乳,初成年,性刚成熟
D. 初成年,初断乳,性刚成熟
E. 性刚成熟,初断乳,初成年


5. [单选题]多为实质性脏器,共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是( )

A. 五脏
B. 六腑
C. 奇恒之腑
D. 奇经八脉
E. 肝、脾、肺、肾


6. [单选题]慢性食管炎急性期应选择

A. 普食
B. 软食
C. 清流质饮食
D. 高脂肪软食
E. 低蛋白软食


7. [单选题]现行我国计划免疫工作(儿童基础免疫)规定接种的疫苗是

A. 卡介苗、麻疹疫苗、脊髓灰质炎疫苗、百日咳疫苗、流行性脑脊髓膜炎(cerebrospinal meningitis)疫苗
B. 麻疹疫苗、卡介苗、百白破、乙肝疫苗、流行性乙型脑炎疫苗
C. 乙肝疫苗、卡介苗、麻疹疫苗、流行性乙型脑炎疫苗、流行性腮腺炎疫苗
D. 卡介苗、百白破、麻疹疫苗、脊髓灰质炎疫苗、乙肝疫苗
E. 卡介苗、百白破、乙肝疫苗、脊髓灰质炎疫苗、流行性腮腺炎疫苗


8. [多选题]转基因食品的卫生学问题有( )

A. 引起人体过敏反应
B. 使病菌产生抗药性
C. 食品营养价值改变
D. 产生毒性作用
E. 基因污染


9. [单选题]沙门菌属分类的主要依据(main basis)是( )

A. 毒素类型
B. 染色性
C. 溶血现象
D. 生化反应
E. 抗原构造


10. [单选题]下列哪项不是外来化合物对免疫功能的不利影响

A. 变态反应
B. 免疫调节
C. 免疫抑制
D. 降低机体抵抗力
E. 自身免疫反应


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