自学库

临床营养(中级)2024历年考试试题及答案(0J)

来源: 自学库    发布:2024-04-09     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1683次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

志学网发布临床营养(中级)2024历年考试试题及答案(0J)相关信息,更多临床营养(中级)2024历年考试试题及答案(0J)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。

1. [单选题]冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。

A. 淀粉
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 膳食纤维


2. [单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质

A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋


3. [单选题]不属于社会经济效益指标的是

A. Engle指数
B. 食品深加工比值
C. 年度食品深加工增长率
D. 人均收入及人均收入增长(per capita income development)
E. 人均动物性食品增长率或销售率


4. [单选题]某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?

A. 内脏蛋白质
B. 腹部脂肪
C. 臀部脂肪
D. 肌肉蛋白质


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/knowledge/7mn0we.html
    延伸阅读
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号