微生物检验技术(师)初级专业2024历年考试试题集锦(7G)

1. [单选题]下列对维生素B1理化性质的叙述，哪一项是错误的？( )

A. 所有维生素中最不稳定者之一
B. 溶于水和甘油
C. 在碱性条件下不稳定
D. 氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
E. 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

2. [单选题]防腐是指

A. 防止或抑制细菌生长繁殖，以防污染
B. 杀灭和清除外环境中的病原微生物
C. 用物理或化学方法杀灭微生物
D. 防止杂菌污染
E. 用消毒剂杀灭细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒

3. [单选题]碘酒具有很强的杀伤作用，其作用机制

A. 抑制某些酶系统作用
B. 卤化菌体蛋白产生代谢功能障碍
C. 使菌体蛋白脱水
D. 破坏细胞壁
E. 改变菌体通透性

4. [单选题]在用切口平移方法标记DNA聚合酶I是

A. 大肠杆菌DNA聚合酶I（全酶）
B. 大肠杆菌DNA聚合酶I的Klenow片段
C. T7噬菌体^(phage)DNA聚合酶
D. T4噬菌体^(phage)DNA聚合酶
E. TaqDNA聚合酶

5. [单选题]下列哪项不属于外毒素的特征

A. 来源于革兰阳性菌^{(gram-positive bacteria)}和部分革兰阴性菌
B. 甲醛液处理不形成类毒素
C. 毒害效应具有组织器官选择性
D. 60～80℃，30min被破坏
E. 毒性作用强

6. [单选题]眼部化妆品及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品细菌总数不得大于

A. 100CFU/ml或100CFU/g
B. 200CFU/ml或200CFU/g
C. 300CFU/ml或300CFU/g
D. 400CFU/ml或400CFU/g
E. 500CFU/ml或500CFU/g

7. [单选题]国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。

A. GB5009-1996
B. GB/T4789-2003
C. GB2725-1994
D. GB2760-1996
E. GB4789-1994

8. [单选题]适合做血液标本厌氧增菌的培养基是

A. 亚硒酸盐胱氨酸增菌液
B. 硫磺酸盐增菌液
C. 氯化镁孔雀绿增菌液
D. 胆盐葡萄糖增菌液
E. 硫乙醇酸钠

9. [单选题]细菌的诱发突变最高是自发突变的

A. 10倍
B. 1 000倍
C. 10 000 000倍
D. 100 000倍
E. 10 000倍

10. [单选题]在疾病早期不形成病毒血症^(viremia)的病毒是( )。

A. 麻疹病毒
B. 风疹病毒
C. 腮腺炎病毒
D. 狂犬病毒^{(rabies virus)}
E. 脊髓灰质炎病毒

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