【导读】
正确答案:D。A.水果 B.蔬菜 C.肉类 D.饮料和乳制品 E.坚果类食物 更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料和乳制品 E. 坚果类食物
2. [单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是
A. 棕榈酸 B. 亚油酸 C. 油酸 D. 葵酸 E. 丁酸
3. [单选题]铁的丰富来源为
A. 动物血 B. 瘦肉 C. 蛋黄 D. 牛奶 E. 红糖
