1. [多选题]香加皮中含( )
A. 生物碱类
B. 强心苷类
C. 木脂素类
D. 环烯醚萜苷类
E. C21甾苷类
2. [单选题]鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于(comes from)
A. 苦杏仁苷
B. 野樱苷
C. 苯羟乙腈
D. 苯甲醛
E. 氢氰酸(hydrocyanic acid)
3. [单选题]根据下列选项，回答 116～120 题：
A. 葛根素、大豆苷、大豆素
B. 大豆苷
C. 大豆素
D. 异黄酮
E. 二氢黄酮
F. 第 116 题 葛根中的主要有效成分为（ ）
4. [单选题]蜂蜜久储或气温较低时析出的白色颗粒状(granular)结晶是
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 木糖
D. 葡萄糖
E. 麦芽糖
