1. [单选题]以下关于冠状动脉粥样硬化的易患因素不包括
A. 高血压
B. 高胆固醇
C. 糖尿病
D. 肥胖
E. 甲亢
2. [单选题]客商要求食品厂(food factory)制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕，为使蛋糕红色符合要求(meet the requirement)，应用何种色素
A. 苋菜红
B. 胭脂红
C. 赤鲜红
D. 新红
E. 甜菜红
3. [单选题]以医院为基础的病例对照研究，最易出现的偏倚是
A. 信息偏倚
B. 选择偏倚
C. 欠访偏倚
D. 混杂偏倚
E. 回忆偏倚
