【导读】
正确答案:E。A.Engle指数 B.食品深加工比值 C.年度食品深加工增长率 D.人均收入及人均收入增长率 E.人均动物性食品增长率或销售率 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]不属于社会经济效益指标的是
A. Engle指数
B. 食品深加工比值
C. 年度食品深加工增长率
D. 人均收入及人均收入增长(per capita income development)率
E. 人均动物性食品增长率或销售率
2. [多选题]对酸稳定的维生素有:
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 烟酸
E. 维生素D
3. [单选题]RNI可满足群体中( )个体需要
A. 50%
B. 97%-98%
C. 99%
D. 100%
4. [单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C
A. ①②③
B. ②③④
C. ③④⑤
D. ②④⑤
5. [单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用
A. 咸鱼
B. 咸肉
C. 鸡蛋清
D. 卤豆干
E. 方便面
6. [单选题]痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在
A. 300mg
B. 400mg
C. 150mg
D. 250mg
E. 50mg