1. [单选题]短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对(enhance to)食物消化吸收(digestion and absorption)的能力,其代偿转化时间需多长?( )
A. 6个月～1年
B. 1年～18个月
C. 18个月～2年
D. 2～3年
2. [单选题]某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色(yellowish green)水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的致病因子为( )
A. 沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 变形杆菌(proteus)
E. 蜡样芽孢杆菌
3. [多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是
A. 生物转化反应
B. 生物富集反应
C. 亲脂性强
D. 强蓄积性
E. 慢性中毒和远期效应
4. [单选题]关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )
A. 是对实验室操作和实验方法的即时性评价
B. 可以帮助实验室对自己的实验操作进行纠正
C. 室间质量评价为室内质量控制的补充，属于实验室的内部质量控制措施
D. 室内质控是室间质评的有益补充，做好室间质评就说明一个实验室质量控制很好
E. 是对实验室操作和实验方法的前瞻性评价
