对意外污染食品的评价，不正确的是

1. [单选题]对意外污染食品的评价，不正确的是

A. 单纯根据现行食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}所规定的指标作出评价
B. 须考虑污染物的理化性质
C. 污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
D. 污染物的毒理学评价是重要的参考因素
E. 不同于^{(different from)}对正常生产加工可能产生的污染物的评价

2. [单选题]男女生长曲线的两次交叉现象的特征不包括

A. 两次交叉之前女孩比男孩高3厘米
B. 在13—15岁男孩平均身高超过女孩
C. 在曲线图上9 N10岁女孩身高超过男孩，形成第一次交叉
D. 9—10岁女孩生长突增开始时间平均身高超过男孩
E. 在9~ 10岁前男孩平均身高超过女孩

3. [单选题]地面水源

A. 污染机会少，自净作用差
B. 污染机会少，自净作用强
C. 污染机会多，自净作用强
D. 污染机会多，自净作用差
E. 污染机会无，自净作用无

4. [单选题]甲地正常成年男性的红细胞数的普查结果：均数为4．8×1012／L(480万／mm3)，标准差为0．41×1012／L(41．0万／mm3)。后者反映的是

A. 个体差异
B. 抽样误差^{(sampling error)}
C. 总体均数不同
D. 测量误差和个体差异
E. 抽样误差^{(sampling error)}和总体均数不同

5. [单选题]下列哪种物质参与细胞跨膜信号转导，并几乎全部分布在膜的胞质侧

A. 磷脂酰肌醇
B. 磷脂酰胆碱
C. 磷脂酰乙醇胺
D. 磷脂酰丝氨酸^(serine)
E. 鞘脂

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