【导读】
正确答案:E。A.提高了蛋白质的生物学价值 B.增加了叶酸含量 C.降低了乳糖含量 D.抑制肠道腐败菌的生长繁殖 E.减少了脂肪的水解 更多公共卫生执业医师资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]酸奶具有丰富的营养价值和生物学功能,下列对其描述并非全部正确,其中错误的是
A. 提高了蛋白质的生物学价值
B. 增加了叶酸含量
C. 降低了乳糖含量
D. 抑制肠道腐败菌的生长繁殖
E. 减少了脂肪的水解
2. [单选题]某市卫生局收到C公司劳资科的一份情况反映,称市职业病防治院为该公司职工何某出具的职业病诊断证明书虽然有两名参与诊断的医师共同签字、加盖医院公章,但不具有法律效力。经查,在诊断证明书上签名的两位医师只有一位取得职业病诊断资格。而《职业病防治法》规定,职业病应由取得诊断资格的执业医师集体诊断,且应为
A. 2人以上
B. 3人以上
C. 4人以上
D. 5人以上
E. 6人以上
3. [单选题]对病例对照研究的资料可计算
A. 相对危险度
B. 特异危险度
C. 比值比
D. 发病率
E. 罹患率
4. [单选题]关于"流行病学",下列说法错误的是
A. 流行病学是从群体角度研究疾病与健康
B. 流行病学研究的病种仅限于传染病
C. 流行病学从疾病分布入手探讨疾病的流行因素
D. 流行病学属于预防医学的范畴
E. 流行病学已深入临床医学的研究中
5. [单选题]可观察胚胎发育情况,筛查化学物的发育毒性,探讨其剂量-反应关系和作用机制的发育毒性替代试验是
A. 大鼠全胚胎培养
B. 胚胎细胞微团培养
C. 小鼠胚胎干细胞试验
D. 致畸试验
E. 发育毒性的体内预筛试验