1. [单选题]残留有机氯农药最多的食品是
A. 肉鱼类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 粮谷类
E. 豆类
2. [单选题]母牛结核菌试验阳性，无明显症状，牛奶的处理原则是
A. 60℃，30分钟
B. 70℃，30分钟巴氏消毒后可食用
C. 80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜
D. 禁止挤奶
E. 消毒废弃
3. [单选题]被沙门菌污染食品的特点是
A. 具有腐臭味
B. 具有酸味
C. 发生颜色变化
D. 粘度增加
E. 无感官性状的变化
4. [单选题]不良反应最小，可进入脑脊液的咪唑类抗真菌药是
A. 克霉唑
B. 咪康唑
C. 酮康唑
D. 氟康唑
E. 氟胞嘧啶
5. [单选题]性比例指的是
A. 男性人口与女性人口分别占总人口(total population)的比例
B. 男性人口的比例
C. 女性人口的比例
D. 男性人口与女性人口之比
E. 女性人口与男性人口之比
6. [单选题]感染HIV的妇女可通过下列哪些机会将HIV病毒传播给下一代
A. 围生期
B. 分娩时
C. 初乳
D. 哺乳
E. 以上都有
7. [单选题]香烟烟雾的化学物质(chemicals)中能够使人体产生成瘾作用的是
A. 尼古丁
B. 焦油
C. 致癌物
D. 烟尘
E. 一氧化碳
8. [单选题]下列中不属于环境内分泌干扰物的是
A. 邻苯二甲酸酯类
B. 多氯联苯
C. 双酚A
D. 汞
E. 氰化物
9. [单选题]知识、信念、态度、价值属于哪种影响行为的因素
A. 危险因素
B. 强化因素
C. 促成因素
D. 促进因素
E. 倾向因素
