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一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生

来源: 自学库    发布:2023-07-31     [手机版]    
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正确答案:A。A.二氧化硫 B.三氧化二硫 C.硫 D.硫酸 E.硫化氢 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [填空题]一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。

具有该作用的物质是

A. 二氧化硫
B. 三氧化二硫
C. 硫
D. 硫酸
E. 硫化氢


2. [单选题]能杀灭肠内外各型溶组织阿米巴(histolytic ameba)原虫的药物是

A. 氯喹
B. 依米丁
C. 灭滴灵
D. 吡喹酮
E. 喹碘仿


3. [单选题]所谓筛检就是

A. 对某一特定人群的健康状况进行全面检查评估
B. 在疾病暴发后,在人群中发现引起暴发的可能原因
C. 在表面健康的人群中发现可能的疾病患者
D. 在疾病流行时,对病例发病前所接触的人进行调查,以找出传染源
E. 在人群中查找疾病的致病原因


4. [单选题]下列哪项不是临床试验中采用盲法原则观察结果的优点?

A. 可克服来自患者的主观因素的影响
B. 可克服来自亲属的主观因素的影响
C. 可克服来自医生、护士等观察者主观因素的影响
D. 可克服来自研究分析资料人员的主观因素的影响
E. 可克服实验室人员实验过程中的主观因素的影响


5. [单选题]地方性斑疹伤寒的主要传染源是

A. 病人
B. 野鼠
C. 家鼠
D. 病原携带者
E. 隐性感染者


6. [单选题]食品中可能出现的有害因素主要有

A. 细菌、霉菌
B. 食品添加剂
C. 农药、包装材料
D. N-亚硝基化合物、多环芳烃
E. 以上都是


7. [单选题]引起细菌生食物中毒预后最严重的致病菌是

A. 沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 葡萄球菌
D. 变形杆菌
E. 肉毒杆菌


8. [单选题]欲比较两家医疗机构近15年来床位数的增加速度,应当使用的统计图为

A. 复式条图
B. 百分条图
C. 线图
D. 半对数线图
E. 统计地图(statistical map)


9. [单选题]下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是( )

A. 风
B. 寒
C. 湿
D. 热
E. 燥


10. [单选题]某医院急诊室正在抢救一名中毒成年男子,首先给患者吸入亚硝酸异戊酯0.2ml,每隔2分钟1次,每次约30秒,5次后改为缓慢静脉注射3%亚硝酸钠溶液,每分钟2~3ml。然后再静脉注射新配制的50%硫代硫酸钠溶液25ml,经过上述处理,病人病情好转。从上述叙述中,你认为这是一起什么中毒

A. 肝肾型毒蕈中毒
B. 组胺中毒
C. 含氰苷类食物中毒
D. 溶血型毒蕈中毒
E. 亚硝酸盐中毒


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