【导读】
正确答案:A。A.腌制品、浓茶、咖啡 B.牛奶、鱼、虾 C.豆制品 D.芹菜、胡萝卜 E.银耳、木耳 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]高血压饮食禁忌
A. 腌制品、浓茶、咖啡
B. 牛奶、鱼、虾
C. 豆制品
D. 芹菜、胡萝卜
E. 银耳、木耳
2. [多选题]下述哪些是增殖型肠结核的X线征象
A. 多发于回盲部
B. 肠管狭窄、变形明显
C. 多出现“跳跃”征
D. 可合并不全性肠梗阻
E. 盲肠短缩
3. [单选题]能使胰蛋白酶原激活的物质是( )
A. 肠激酶
B. 胰凝乳蛋白酶
C. 羧肽酶(carboxypeptidase)
D. 弹性蛋白酶
E. 胆汁酸
4. [单选题]参与构成葡萄糖耐量(glucose tolerance)因子(GTF)的微量元素是
A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰
5. [单选题]实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了
A. 增加研究对象的依从性
B. 提高实验组和对照组的可比性
C. 使实验组和对照组都受益
D. 使研究对象更有代表性
E. 提高实验的敏感性