【导读】
正确答案:E。A.疏水键 B.盐键 C.氢键 D.二硫键 E.肽键 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]维系蛋白质一级结构的化学键是( )
A. 疏水键(hydrophobic bond)
B. 盐键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 肽键
2. [单选题]认为一个人的行为改变是环境、人和行为之间相互作用的结果理论是
A. 计划行为
B. 健康信念
C. 社会认知
D. 阶段变化
E. 合情行动
3. [单选题]结核病患者(disease)不用限制的物质为
A. 烟
B. 酒
C. 糖
D. 辣椒
E. 咖喱
4. [单选题]寸口脉,右手关所候脏腑是( )
A. 肺
B. 肝胆
C. 脾胃
D. 肾
E. 心