【导读】
正确答案:B。A.致病物质主要是鼠疫毒素 B.不能在人工培养基上生长 C.两端浓染G－短杆菌 D.以鼠蚤为媒介由鼠传染给人 E.临床类型分腺鼠疫、败血症鼠和肺鼠疫等 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为（ ）
A. 致病物质主要是鼠疫毒素
B. 不能在人工培养基上生长
C. 两端浓染G－短杆菌
D. 以鼠蚤为媒介由鼠传染给人
E. 临床类型分腺鼠疫、败血症鼠和肺鼠疫等
2. [单选题]下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（ ）
A. 棕榈油
B. 大豆油
C. 花生油
D. 葵花子油
E. 橄榄油
3. [单选题]用于表示均数抽样误差(sampling error)大小的统计指标是
A. 方差
B. 标准差
C. 标准误
D. 变异系数
E. 离均差平方和
4. [单选题]因果关联是指
A. 暴露-疾病有较强的统计学关联
B. 暴露-疾病分类资料存在相关
C. 暴露-疾病排除偏倚后的关联
D. 暴露-疾病有时间先后的无偏关联
E. 暴露-疾病有时间先后的直接关联
5. [单选题]于残疾状态下所消耗的平均寿命(average life)，从而得到无残疾状态下的预期平均生存年数指的是
A. 减寿人年数
B. 无残疾期望寿命
C. 活动期望寿命
D. 伤残调整生命年
E. 健康期望寿命
6. [单选题]某一地区2008年总人口2万人，其中男性人口1.2万人，那么该地区总人口的性别比为
A. 0.4
B. 0.6
C. 0.67
D. 1.07
E. 1.5
7. [单选题]在高血压的健康教育项目中，目标人群的生理指标的变化是属于哪种类型的评价
A. 过程评价
B. 效应评价
C. 结局评价
D. 总结评价
E. 形成评价
8. [多选题]以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。
A. 克汀病
B. 脑积水
C. 软骨营养障碍
D. 呆小病
E. 精神病
9. [单选题]关于转录调节因子叙述错误的是（ ）
A. 所有转录因子结构均含有DNA结合域和转录激活域
B. 有些转录因子结构可能含有DNA结合域或转录激活域
C. 转录因子调节作用是DNA依赖的或DNA非依赖的
D. 通过DNA－蛋白质或蛋白质－蛋白质相互作用发挥作用
E. 大多数转录因子的调节作用属反式调节
10. [单选题]三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是（ ）
A. 柠檬酸→异柠檬酸
B. 异柠檬酸→α–酮戊二酸
C. α–酮戊二酸→琥珀酰辅酶A
D. 琥珀酰辅酶Α→琥珀酸
E. 琥珀酸→苹果酸
