1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的主要依据是
A. 蛋白质的含量
B. 蛋白质的表观消化率
C. 蛋白质的真消化率
D. 蛋白质的生物利用率
E. 氮平衡试验
2. [单选题]在队列研究中，最理想的对照形式为
A. 内对照
B. 外对照
C. 一般人群对照
D. 多重对照
E. 可疑病例对照
3. [单选题]描述疾病流行强度的指标有
A. 季节性、周期性、短期波动
B. 流行、爆发、季节性、短期波动
C. 散发、爆发、流行、大流行
D. 季节性、周期性、长期趋势
E. 爆发、流行、长期趋势
4. [单选题]某医师欲比较神经节苷酯与胞磷胆碱治疗脑血管疾病的疗效，78例脑血管疾病患者随机分成两组，服用神经节苷酯的52例脑血管疾病患者46人有效，服用胞磷胆碱的26例脑血管疾病患者18人有效，若分析两法的疗效是否不同可采用方法
A. 行×列表X2检验
B. 四格表X2检验
C. 配对四格表X2检验
D. 两率比较的M检验
E. Fisher确切概率
