1. [单选题]富含单不饱和脂肪酸的是
A. 橄榄油(olive oil)
B. 人造奶油(margarine)
C. 紫苏油
D. 大豆油
E. 芝麻油(sesame oil)
2. [单选题]某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛，继之出现腹泻，特点为洗肉水样血水便，每日5~8次，里急后重不明显(not obvious)，体温一般在37.5~38.5℃，此食物中毒可能由那种细菌引起
A. 沙门菌
B. 变形杆菌
C. 副溶血弧菌
D. 葡萄球菌
E. 肉毒梭菌
3. [单选题]速发型硅沉着病是指从事矽尘作业多长时间出现的硅沉着病A、半年B、1～2年C、5年D、5～10年E、
速发型硅沉着病是指从事矽尘作业多长时间出现的硅沉着病
A. 半年
B. 1～2年
C. 5年
D. 5～10年
4. [单选题]下列哪项是五个因素传播模式的正确表述
A. 受传者—信息—媒介—传播者—效果
B. 传播者—媒介—信息—受传者—效果
C. 传播者—信息—媒介—受传者—效果
D. 受传者—媒介—信息—传播者—效果
E. 传播者—信息—受传者—媒介—效果
