1. [单选题]引起水痘、带状疱疹的病原体是( )
A. HSV－2
B. HSV－1
C. VZV
D. CMV
E. EBV
2. [单选题]少尿伴有尿渗量增高的是 ( )
A. 尿道炎
B. 膀胱炎
C. 肾盂肾炎
D. 慢性肾小球肾炎
E. 急性肾小球肾炎
3. [多选题]有关人体能量的消耗,下列说法正确的是
A. 老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降
B. 由于受内分泌系统影响，女性的基础代谢率(basal metabolic rate)高于男性
C. 食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
D. 肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥
E. 基础代谢是能量消耗的主要方面之一
4. [多选题]盐渍方法有( )。
A. 先腌后冻
B. 湿腌
C. 先冻后腌
D. 干腌
E. 晒干后再腌
5. [多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质(harmful substance)包括
A. 黄曲霉毒素
B. 亚硝酸盐
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 杂醇油
6. [多选题]某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿(obstructive emphysema)合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )
A. 理想体重
B. 基础能量消耗(basal energy expenditure)
C. 肌酐／身高指数
D. 活动系数
E. 应激系数
