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测定食品中总砷时,样品的消化液为

来源: 自学库    发布:2023-07-26     [手机版]    
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正确答案:C。A.浓盐酸 B.浓硝酸 C.硝酸-高氯酸-硫酸 D.浓硫酸 E.高氯酸 更多理化检验技术副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]测定食品中总砷时,样品的消化液(digestive juice)

A. 浓盐酸
B. 浓硝酸
C. 硝酸-高氯酸-硫酸
D. 浓硫酸
E. 高氯酸


2. [单选题]测定食品中有机氯农药残留量,国标中有机氯的项目有

A. 滴滴涕
B. 四氯化碳
C. 氯丹
D. 克线丹
E. 克百威


3. [单选题]食品粉碎后,在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下,可溶性成分被过滤除去,不被消化和溶解的残渣为

A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 粗纤维


4. [单选题]采用双硫腙分光光度法测定食品中铅时,器皿需要用何种溶液浸泡

A. 稀盐酸
B. 稀硝酸
C. 蒸馏水
D. 无铅蒸馏水
E. 稀硫酸


5. [单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项,不包括

A. 温度
B. 总硬度
C. 色度
D. 浑浊度
E. 臭和味


6. [单选题]撞击式颗粒物采样器刚性收集板上涂一薄层油脂的目的是

A. 增加吸收效率
B. 防止颗粒反弹
C. 减少气流噪声
D. 防止颗粒变形
E. 促使气流稳定


7. [单选题]硝酸汞滴定(mercuric nitrate complexometry)法测定水样中氯化物,此属于

A. 酸碱滴定法
B. 沉淀滴定法
C. 氧化还原滴定法
D. 络合滴定法
E. 电位滴定法


8. [单选题]往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳,并振荡之,产生的颜色是

A. 棕色
B. 橙色
C. 黄色
D. 紫色
E. 绿色


9. [单选题]我国集中式给水出厂水管网末梢含余氯量应控制在

A. ≥0.05mg/L
B. >0.05mg/L
C. ≤0.05mg/L
D. =0.05mg/L
E. ≥0.5mg/L


10. [单选题]《化妆品卫生规范》中规定的甲醛的测定方法是

A. 比色法
B. 高效液相色谱法
C. 氧化还原滴定法
D. 气相色谱法
E. 原子吸收光谱法


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